好久没做香芋蒸排骨了，今天突然想做来吃了。这款香芋蒸排骨，肉质香滑，香芋绵软可口，真的超好吃，比酒楼做的还好吃。下面我们就来说说制作材料和烹饪过程吧。
1.准备材料:排骨，香芋，洋葱，大蒜，姜，料酒，酱油，盐，胡椒粉，蚝油，玉米淀粉
2.排骨用清水清洗多次，把血水清洗干净（或者清水中再加点面粉一起洗更容易去除血水），把水沥干放进盘中备用
3.把洋葱，大蒜，姜，料酒，酱油，盐，胡椒粉，蚝油，玉米淀粉适量的加到装排骨的碗中，用手抓拌均匀后放一边腌40-60分钟。
4.现在我们来把香芋切小块，装盘备用。排骨腌够时间后，就把排骨均匀的铺到香芋上面，水烧开后，就放进锅去蒸，大概要蒸20分钟就可以出锅了。
5.出锅后，再撒上点葱花点缀一下就完美了。真的是鲜香嫩滑，口水直流！
