大家好！我喜欢食物和分享。今天，我想和你们分享一下川渝地区最受欢迎的小吃——冰粉，它是最好的夏季食品。虽然已经是夏末了，天气还是很闷热。这个时候，来一碗又凉又滑的冰粉，真是太舒服了。冰粉晶莹剔透，淋上红糖水，香甜可口，配上我们最爱吃的水果和干果。只要是我们喜欢吃的，就可以随意搭配，一口下去清凉爽口，是一种特别的享受。下面给大家分享一下具体的配制和配方。特别简单。学会这个方法后，我再也不用去外面买了。
材料:冰粉20g、水1500ml、红糖50g、冰糖30g、火龙果、猕猴桃2个、葡萄干、花生碎、白芝麻适量。
1.1500毫升水注入锅中烧开后，倒入盆中，冷却至90℃左右，倒入冰粉，顺时针搅拌3分钟，放入冰箱冷藏3小时。
2.将红糖50克、冰糖30克、清水50克放入锅中，煮至浓糖水冷却后备用。
3.猕猴桃、火龙果去皮洗净切成1cm左右的小方块，葡萄干洗净备用。
4.把冻好的冰粉从冰箱里拿出来，用刀切成小块，倒入碗里，倒入煮好的糖水，猕猴桃丁，火龙果丁，葡萄干，花生碎，撒上白芝麻。
一份清凉爽滑的冰粉就做好了！喜欢的朋友赶紧收藏吧！
最后:20克冰粉需要1500毫升左右的水。
煮糖水的糖量可以根据自己的喜好和甜度增减。
