今天就和大家分享一下。相信很多人对哪些人不能吃姜黄素没有特别的了解。所以，今天我就和大家分享一下关于哪些人不能吃姜黄素，三种人不该吃姜黄素的知识。希望能帮到你，解决一些困惑。让我们来看看！
姜黄是姜吗？和姜黄有什么区别？
姜黄是生姜吗？姜黄并不是生姜。姜黄，又名黄姜，味辛苦、性温，入脾、肝经。原产自东亚及东南亚地区，且该地区所产品质最佳。医学研究表明，姜黄中最主要的有效成分为“姜黄素”。姜黄素是一种不溶于水多酚类的化合物，具有抗氧化、抗发炎、抗病毒、抗真菌及抗肿瘤等药理活性。
姜黄颜色金黄、有辛辣味，可分成干燥及新鲜两种，干燥的磨成姜黄粉，最常用来制作咖哩炖肉、炒饭或做为腌肉的去腥剂，亦可加入茶饮、咖啡中增添风味;新鲜的姜黄可切成块状煮汤，香味特殊、十分迷人。需注意的是，姜黄的味道虽不辣却会呛，如果直接用于料理，一定要严格注意它的用量，以免对人身体造成伤害。
姜黄和生姜的区别：
1、外形
姜黄的外形颜色偏黄，是长条状的形状，生姜的表皮颜色偏淡黄色，形状属于不规则的，因此，在外形上，两者还是很好区分的。
2、功效
姜黄：中医学认为姜黄性味甘﹑苦﹑凉 ，具有清肺止咳，利湿通淋，通络止痛，解毒消肿的功能，可治肺热咳嗽，湿热淋痛，风湿腰痛，痈肿恶疮，跌打扭伤，蜂蜇虫咬，同时具有治疗皮肤急性化脓性感染、软组织损伤、降血脂等功效，也有降低胆固醇、抗炎、抗肿瘤等药理作用。
生姜：中医认为生姜可温中止呕、解表散寒。而生姜中也含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用。其中还含有较多的挥发油，能抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。
哪些人不宜吃姜黄？
1、阴虚火旺者
对于阴火虚旺体质者来说，大量食用不仅无益健康，更可能因此上火，使嘴破、口臭等问题找上门。在食用过量偏辛温、活血行气的姜黄后，也就导致体内火气大量堆积无法消散，出现口臭、嘴破等上火症状。
2、孕妇、备孕妇女
怀孕中或是有近期内有备孕需求的妇女，也不建议任意自行服用含有姜黄成分的食品。有活血化瘀、通经走窜之效的姜黄，同时也有抗着床，也就是抵抗受精卵着床的作用。因此，有备孕需求的女性不建议食用。另外，由于姜黄致畸胎性不明，再加上，服用不当容易引起孕妇血行过快，而加速宫缩。为避免影响胎儿、母体健康，孕妇妊娠期间应尽量避免食用姜黄。
3、生理期间的女性
姜黄除了能活血化瘀，同时也具有抗凝血之效。因此，为避免行经期间大量出血，也不建议女性朋友于生理期间服用。
姜黄粉的烹饪方法
姜黄粉简介
姜黄是一种多年生芳香草本植物，既有药用价值，又可作为食品调料。麻辣清淡，微辣，麝香混合甜橙和生姜，微辣苦。姜黄呈不规则的椭圆形、圆柱形或锤状，常弯曲，有的有短叉，长2 ~ 5厘米，直径1 ~ 3厘米。表面暗黄粗糙，纹理干瘪，链接明显，有环状枝痕和须根痕。坚实，不易折断，断面呈棕黄色至金黄色，有角质和蜡状光泽。内皮层明显呈环状，维管束呈点状散布。气味独特，味苦而辛辣。
姜黄粉的烹饪方法
1.姜黄面包
1.1.材料:高筋面粉200克，低筋面粉40克，姜黄粉15克，糖30克，水160 cc(预留10 cc)，盐少许，酵母粉2.5克，橄榄油10CC。
1.2.将高筋面粉、低筋面粉、姜黄粉、糖、酵母粉和水(预留10CC)混合，静置30分钟。
1.3.30分钟后，加入少许面团，约3分钟，然后加入橄榄油，慢慢揉膜。
1.4.第一次基础发酵约50-60分钟，面团约为原面团的1.5倍，然后取出挤压空风干成型。
1.5.面团成型后，进行第二次发酵约50分钟，烤箱预热10分钟。在进入烤箱之前，用蛋液刷面团。
1.6.烤箱预热到180度后，大约需要18分钟(时间为参考值，请根据每个烤箱考虑时间)。
2、姜黄粉卷
2.1.材料:小麦粉750克，姜黄粉2汤匙，盐1汤匙，洋葱2个，水300克，酵母粉3克。
2.2.将姜黄粉、油、葱花盐混合备用。
2.3.将面粉卷成大饼，均匀撒上姜黄粉，将面饼卷成卷，均匀切成小块；分两个小练习拧成花卷。
2.4.新包好的包看起来很漂亮！放入锅中醒发十五分钟左右再蒸。
2.5，蒸熟。
食用姜黄粉的注意事项
谁不能吃姜黄粉？
一般人群都可以吃。
2.姜黄粉的适宜人群
一般人群都可以吃。
3.姜黄粉的禁忌。
一般没有特别的食物禁忌。
