今天想和大家分享一下。相信很多人对咸菜不太了解。所以，我今天就来分享一下关于瓜皮咸菜和瓜子咸菜的知识。希望能帮到你，解决一些困惑。让我们来看看！
怎么用西瓜皮腌制咸菜？
食材准备:西瓜皮、盐、糖、酱油、醋、香油。
注:腌制咸菜可以随意调味，酱油可以鲜香，五香粉可以不用酱油和醋，各有各的风味。
步骤-
1.先把西瓜皮处理一下，把外面的红瓤和绿皮清理干净，只保留淡绿色的部分，切成大小合适的片备用；
2.如图，1/4西瓜皮，切成细丝，加入2汤匙盐，拌匀，贴上保鲜膜，放入冰箱腌制4小时左右；
3、4小时后取出，挤出水分，放入干净的保鲜盒或密封罐中；
4.西瓜皮此时有咸味。可以放盐，根据个人口味加一点糖。酱油和醋根据个人口味适量，香油适量。搅拌均匀，盖上盖子，放入冰箱腌制。
5、一晚腌制12小时左右，吃多少拿多少。
如何用西瓜皮制作咸菜
材料:西瓜皮若干，盐、糖、酱油、醋、香油。注意:泡菜的调料可以随意放，酱油可以很好吃。如果不放酱油和醋，也可以放一些五香粉，各有各的味道。
1.先将西瓜皮处理好，剥去外面的红瓤和青皮，只保留淡绿色部分，切成大小合适的片备用；
2.如图，1/4西瓜皮，切成细丝，加入2勺盐，拌匀，贴上保鲜膜放入冰箱腌制4小时左右；
3、4小时后取出，挤出水分，放入干净的保鲜盒或密封的罐子中；
4.这个时候西瓜皮是咸的。可以根据个人口味加盐，加一点白糖。酱油和醋根据个人口味适量，香油适量。拌匀，盖好，放入冰箱腌制。
5.隔夜腌制12小时左右，吃多少吃多少。
