今天就和大家分享一下。相信很多人不太了解排骨和黄花菜汤。所以我就分享一下关于排骨黄花菜汤的知识和排骨黄花菜汤的做法。希望能帮到你,解决一些困惑。让我们来看看!
排骨汤可以放黄花菜吗?
排骨汤可以加入黄花菜,如黄花菜排骨汤,制备方法如下:
材料:排骨700克,黄花菜适量,枸杞适量。
辅料:盐和胡椒粉各3克,红枣10枚,料酒2汤匙,生姜4片。
第一步,准备食材,排骨洗干净,切成小块备用。
第二步:将红枣片、枸杞、黄花菜用适量的水浸泡,洗两遍。
第三步:将排骨焯一下,捞出备用。
第四步,将焯水的排骨放入锅中,加入适量的水、姜片、料酒和胡椒粉。
第五步,加入泡好的红枣片、枸杞、黄花菜,大火煮开后转小火煮40分钟。
第六步,锅中加入适量的食用盐。
第七步,制作完成。
黄花菜排骨汤的做法
如何做出好吃的黄花菜排骨汤?我来介绍一下。我会给你食谱。
黄花菜排骨汤的做法
构成:
材料:苦菜100克,猪排。
辅料:干枣20颗。
调料:盐适量,葱1段,草果1个,黄酒4大勺。
练习:
1.将排骨切成约两指宽的段,洗净,放入锅中用冷水焯一下,煮出出血的泡沫,关火。用热水洗掉肋骨上的血沫。
2.将焯水的排骨、红枣、火腿、姜、草果、葱放入砂锅中,倒入热水至所有食材约8厘米,再加入黄酒。大火烧开后,转小火,煮1小时左右。加入泡好的黄花菜(洗净去掉顶部的老根),煮半小时左右。加入一些盐调味。