今天想和大家分享一下。关于虎杖怎么吃，相信很多人都不太了解。那么，我们就来分享一下关于如何食用虎杖的知识，以及虎杖的图片。希望能帮到你，解决一些困惑。让我们来看看！
什么样的野菜不仅可以食用，还可以做成药材，有的地方还当盆栽？
什么样的野菜不仅可以食用，还可以做成药材，有的地方还当盆栽？
有一种野生草本植物叫何首乌，可以入药，但是它在人们日常生活中最广泛的主要用途并不是这两个方面。虎杖在我国很多地方都有分布，如吉林、辽宁、陕西、安徽、江苏、浙江、广东、贵州、云南等省。辣蓼的根茎有非常小的刚毛，根茎像竹子一样有许多阶段。
作为一种食物，辣蓼是云南南部少数民族经常食用的一种特色食物。云南布朗族喜欢吃一种生皮，就是猪肉。这些食物对很多人来说是非常难以接受的。在这种生皮中，最关键的调料是何首乌。虎杖是一种野生草药。因为丽江的布朗族非常热爱西藏，所以种植这种植物是为了“腌制生食”。辣蓼叶和茎的天然香味可以除臭和增加活猪肉的香味。
虎杖可作为草药，具有解毒、消肿、止痛、止痒的功效。还具有健脾养胃的功效，故常用于治疗胃气痛、消化不良、小儿营养不良等疾病。此外，还可用于治疗风湿疼痛。一般人们都是等辣蓼开花后再采收，然后晒干，捆起来放在一边，需要时拿出来敷用。
虎杖在我们的日常生活中更多的是作为盆栽等观赏植物存在的，很多地区都会在盆栽花盆中种植。虽然虎杖开花时间长，但我们也想养一盆。它有一种很好的气味，这是许多植物所没有的。目前郊区的水蓼总数已经相当多了，但是在一些生态园或者道路绿化中你还是可以看到它的影子。
辣蓼是一种很常见的植物。它有很浓的香味。对于云南人来说，它是一种纯天然的香料，味道非常香，这也是很多香料所缺乏的。所以经常被云南人作为调味品，在去除肉类食物腥味方面也很实用。
