今天想和大家分享一下。相信很多人对宫保鸡丁的家常菜做法不是特别熟悉。所以，今天我想和大家分享一下关于宫保鸡丁家常菜做法的知识，以及宫保鸡丁家族最简单的做法。希望能帮到你，解决一些困惑。让我们来看看！
宫保鸡丁的做法是正宗的。
宫保鸡丁常见做法如下:
材料:鸡胸肉200克，花生少许。
辅料:胡萝卜少许、玉米油少许、黄瓜少许、香菇少许、海鲜菇少许、盐少许、鸡精少许、胡椒粉少许、淀粉少许、酱油少许。
1.鸡胸肉洗净切块，加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟左右。
2.将胡萝卜和黄瓜切成丁。
3.蘑菇和海鲜蘑菇切丁。
4.热锅放油放凉，放入鸡丁、胡萝卜丁，放入料酒、十三香、香菇、海鲜菇、酱油、黄瓜丁、炸花生米翻炒。
5、加入少许盐、鸡精，勾芡出锅。
6、平底锅菜，宫保鸡丁。
宫保鸡丁的烹饪方法很简单。
宫保鸡丁的做法如下:
材料:鸡胸肉1块，黄瓜半根，胡萝卜半根，洋葱半根，花生很多。
辅料:干红辣椒5个，食用油适量，胡椒粉适量，盐适量，酱油1勺，香醋1勺，红薯淀粉少许。
1.准备好需要的食材，分开洗。
2、鸡胸肉用刀切成大小均匀，厚度和宽度约为0.3cm。
3.将花生放入烤箱，150度烤13分钟左右。取出来，去掉外面的红皮。家里没有烤箱，可以直接下锅炒，也可以油炸。
4.胡萝卜和黄瓜分别切丁备用，大葱切段备用。
5.鸡丁加入红薯淀粉、酱油、盐和少许水，拌匀，腌制3-5分钟。
6.燃气灶火，锅中倒入适量食用油，加热油，放入葱段，慢慢翻炒。
7.炒好后加入干红辣椒和辣椒颗粒快速翻炒，得到辣椒的香味。
8.加入胡萝卜翻炒至表面略有变色。
9.加入腌制好的鸡丁，快速翻炒。
10.油炸30秒左右，鸡肉表面变白。
11.加入香醋，快速翻炒。
12.加入黄瓜、花生和少许盐。
13.翻炒均匀后关火。
