少食多餐，可减轻胃肠道负担，有利于身体对营养的吸收，很多疾病在饮食上，都要保持少食多餐，比如消化性溃疡、慢性胃炎、糖尿病、肝炎、心脏病等。消化性溃疡在饮食上，要做到少食多餐，保持胃内一直有食物消化，可以中和胃酸，少食是为了避免引起腹胀，有利于溃疡愈合，既可保障身体所需营养，又能减轻溃疡引起的胃痛。慢性胃炎要少食多餐，是为了更好的帮助食物消化和吸收，一次性进食过多，可能会造成消化不良，增加肠胃负担，让肠道蠕动过慢，也会引起胃痛、胃胀、恶心的症状。少食多餐可帮助病情恢复，减轻疾病引起的不适感，对于胃部疾病患者，有食疗的效果。
不少人习惯少食多餐，认为能养胃，事实上不适用于所有人，少食多餐主要是医生针对部分患有胃肠道疾病以及老年人提出的建议，此类人群胃肠道消化功能不佳，少食多餐有助于减少食物对胃肠道的刺激，进而帮助养胃，在少食多餐的同时还要注意饮食结构。而对于大多数正常人群而言，健康、规律的一日三餐已经符合人体正常的消化习惯，如果随意改变习惯，不仅达不到养胃的目的，还可能对胃肠道产生其他伤害。
一、特殊人群：
1、胃肠道疾病患者：比如患有胃炎、胃溃疡、肠炎的胃肠道疾病患者，尤其是做过胃部手术的患者，因为疾病和外科手术的刺激导致胃部变得脆弱，胃容纳量缩小，消化功能也有所减弱，如果正常饮食，大量食物短时间内进入胃部，可对胃部造成一定刺激，会加重胃痛、胃胀，也不利于疾病痊愈，选择少食多餐可在一定程度上起到养胃的目的；
2、老年人：由于身体各项机能逐渐退化，消化功能也在逐渐衰退，胃部无法像青壮年人一样进行消化，正常进食容易导致胃内积食，不利于养胃。对于此类人群而言，可遵医嘱适当调整饮食结构，逐渐适应少食多餐的饮食习惯，有助于保护胃肠道，进而达到养胃的目的。
二、正常人群：
对于多数正常人群而言，已经适应了健康、规律的一日三餐，如果随意改变习惯，会因为一次进食量过少，而无法帮助补充营养和能量，并影响到接下来的正常工作和学习。而多餐还会增加胃部消化负担，打乱正常的消化规律，不排除造成胃肠道功能紊乱的可能，此时不仅达不到养胃的目的，还可能诱发其他疾病。
所以对于正常人群而言，能够做到规律、健康、适当的饮食即可，不宜单纯、过度追求养胃。而对于特殊人群而言，在少食多餐的同时，还应注意饮食清淡，选择刺激性小、温和易消化的食物，比如米粥、面条、瘦肉汤、鱼肉等，可在制作时适当加入新鲜蔬菜，以均衡地补充营养，尽量少吃肥甘厚腻、辛辣刺激的食物，否则也不利于养胃。
