肠炎治疗时间一般需根据病情轻重及口服药物敏感性等进行决定，如果为急性肠炎，病情较轻，通常积极接受治疗3-5天后病情可有所好转，如果病情较重，或药物治疗效果欠佳，治疗时间通常较长，需半个月左右。此外，对于慢性肠炎患者，若积极配合治疗，并改善饮食、生活习惯，治疗时间一般约1年左右。
治疗肠炎一般多选择药物治疗配合饮食调理，并注意日常休息。病毒性肠炎一般可自愈，细菌性肠炎需根据药敏结果选用敏感抗生素进行治疗，通常还需补液治疗，及时纠正电解质和酸中毒。对于腹痛较严重者可应用解痉止痛药，以减轻肠道绞痛。
饮食调理主要包括饮食清淡、易消化，忌食生冷、油腻、刺激性食物。严重呕吐者通常需禁食4-6小时，期间可饮水，待呕吐症状减轻后可继续饮食，由少到多，由稀到稠。肠炎患者日常需注意防寒保暖，避免腹部受凉，平时可适当进行体育锻炼，增强机体免疫力，尤其是腹泻患者需注意保持肛周卫生清洁。
