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术后如果是饱胃,麻醉完以后术后容易发生呕吐和误吸。误吸到气管里会产生严重的并发症,所以一般全麻病人都要术前禁食水,建议病人术前吃清淡的食物,含脂肪少、含油类少的食物,一般禁食物禁水6小时以上就可以。如果老年人实在无法忍受饿感,可能会吃个鸡蛋或者是油腻的东西,建议要禁食要8个小时以上。但是禁水为术前2小时,因为清水很快就经过胃吸收,通过肾脏排泄掉,所以尽量与病人强调术前除非是有低血糖,经常发作低血糖要吃少量含脂肪多、蛋白质多的食物。一般病人建议吃清淡食物,比如青菜、汤、粥,6个小时以上,就认为达到使胃排空的时间点。所以要根据食物种类来定禁食水的时间,一般是6小时,清水是2小时。

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