出现这种飞机餐的原因系航空公司缩减成本的需要。最近网红“峰哥亡命天涯”在网上发布了微博，表示自己在南航某一航班的飞机上，吃到的飞机餐只有4个馒头、1片白菜和一小包榨菜，这样的飞机餐引发许多乘客的不满。网红的这一段视频，也被发到了网上引起热议。一般乘坐飞机的旅客，都对飞机上的餐食期望比较高。但是飞机的飞行环境，导致对食物烹饪乃至储存提出了更高的要求，这需要航空公司付出更多成本。
网红博主表示，自己为了乘坐这一趟飞机，花的钱并不在少数，但是航空公司提供的这种餐饮，很明显不能满足旅客们的需求。而旅客们衡量航空公司的服务好坏，也与飞机上提供的餐饮有着重要关联，现场的乘客们也在抱怨，“还是第一次看到这么奇葩的航空餐。”
