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信阳毛尖是中国名贵绿茶，产于中国信阳市茶园。 以其叶尖鲜嫩、叶底细腻、茶汤清澈明亮而闻名。
雨前茶是指春季雨水充沛时采摘的茶叶。 信阳毛尖的玉前茶是指四月上旬至四月中旬，春雨季节开始时采摘的茶叶。 此时期的茶树生长迅速，新芽更加嫩，叶子更加翠绿。 所生产的茶香气清新，滋味甘甜。
信阳毛尖的制作工艺独特，具有“绵软、味醇、油绿、芽润”的特点。 茶叶经过采摘、杀青、揉捻等工序，采用传统手工方法制作，保持了茶叶的原味。 信阳毛尖外观细长挺拔，色泽淡绿，汤色清澈，香气悠长，味道醇厚甘甜。
信阳毛尖是一种珍贵的茶叶，因其优良的品质而备受追捧。 具有抗氧化、抗衰老、提神醒脑、降脂减肥等多种功效，被誉为“绿茶中的黄金”。 每年雨前茶季，信阳毛尖成为茶友们追逐的目标，享受着其独特的醇厚口感。
