舌尖上的历史，历史中的美食。各位小伙伴的大家好，欢迎大家收看我们本期的舌尖上的历史，我们今天为大家介绍的是辽宁铁岭历史上的美食，每一道都是硬菜，相信很多铁岭人都有吃过。
第一道：大甸子羊汤
这道美食是铁岭当地人很喜欢吃的一道美食，香而不腻，鲜而不腥，而且营养还被比较丰富，在寒冷的冬天，这道美食可以说是很多人的一种选择了。
第二道：坛肉
坛肉同样也是别具风味的东北菜肴之一，这道菜是红烧肉的基础上发展起来的。深受当地人的喜欢，这道美食历经了百年的时间都没有衰弱，可以说是十足的美食之一了。
第三道：牛肉火烧
这道菜发源于铁岭地区，这道美食同样也拥有了近百年的时间，香酥可口，油而不腻。
第四道：山蘑炖笨鸡
这道菜也是很著名的东北名菜，口感独特，而且配上当地的山蘑菇可以说是绝配，这也是铁岭最亮丽的一道美食名片。
第五道：傅家花生
傅家花生的粒大，皮白。入口香脆。这道美食的营养价值也是非常的丰富，富含很高的蛋白质和氨基酸。可以说这道美食美味和营养共存，是一道不可多得的美食。
那么关于铁岭的美食我们今天就介绍到这里了，感谢大家的观看，最后如果大家喜欢的话，就关注我们吧。
