今天就和大家分享一下。相信很多人都不太了解如何把鲜无花果做成无花果干，所以今天我就和大家分享一下无花果干的制作知识以及鲜无花果和无花果干的区别，希望能帮到你，解决一些困惑。让我们来看看！
如何制作无花果干
其实无花果不是水果，是花。它富含铁、钙和钾，比蔬菜和水果含有更多的纤维。无花果干可以保留新鲜无花果的甜味，可以保存几个月。按照以下制作无花果干的方法制作无花果干。方法1晒干如何制作无花果干1洗净成熟的无花果。判断无花果成熟度最简单的方法就是等它自己掉下来。冲洗灰尘和杂志。去除淤青和破皮。用干净的抹布或餐巾擦干。如何制作无花果干2切成两半。用一把锋利的刀把无花果纵向切开。这将有助于尽快干燥。如何制作无花果干3把切好的无花果摊在铁架上。可以用专门的晾衣架或者带透气孔的屏风。在架子上铺一层纱布，然后把无花果摊开，切口朝上。不要使用不透气的布。为了干燥，必须有空气流通。如果晾衣架缝隙大，可以垫双层纱布。如何制作无花果干用另一层纱布盖住无花果。干燥过程中防止昆虫进入。用胶带将纱布固定在晾衣架边缘，扎紧。如何制作无花果干5把晾衣架放在明亮的阳光下。在干燥炎热的天气里最容易干燥。不要放在阴凉处，否则不会干透，容易腐烂。如何制作无花果干6自然晾干2-3天。晚上在室内服用，除非室外温度不低于20度。早上把无花果翻过来，拿出来晾干，让每一面都晒得均匀。当皮肤变得像牛皮一样，挤压时不会有汁液流出，说明被晒了。如果无花果仍然有点粘，可以在烤箱中进一步干燥。将无花果储存在阴凉干燥的地方，但要冷冻更长时间。方法烘干。如何制作无花果干1将烤箱预热到60摄氏度。必须在均匀的低温下烘烤。不然无花果就熟了。如果你的烤箱不能设置到60度，尽量设置最低温度，并在烤箱门上留一个缝隙。你也可以用食物脱水机来制作无花果干。如何制作无花果干2将无花果用清水洗净。小心地切掉坏的部分，用干净的抹布或餐巾擦干。如何制作无花果干3切成两半。用一把锋利的刀把无花果纵向切开。如何制作无花果干4将切好的无花果摊放在铁架上，切面朝上。你必须使用有通风孔的架子来使空气上下流通。不要用烤盘，否则会干的不均匀。如何制作无花果干5把它放进烤箱。在烤箱中留一个空隙让水分排出，以防止无花果在过高的温度下被烹饪。打开一半，翻过来。烤箱可以间歇启动。烤一会儿，关了，去水分，再开。如何制作无花果干6让无花果在烤箱里停留总共8-24小时。当皮肤变得像牛皮一样，挤压时不会有汁液流出，说明是干的。将无花果干储存在密封容器或冷藏食品袋中，放入冰箱。如果保存方法得当，可以保存18-24个月。需要注意的事项约3公斤鲜无花果可制成1公斤无花果干。你也可以使用食物脱水机来干燥无花果，只需将它切成两半，将切面朝上放在脱水架上，然后根据说明设置正确的脱水时间。如果你想制作甜无花果干，你可以将250克糖溶解在800毫升水中，煮沸后再烘干。然后加入无花果，小火炖10分钟。取出无花果，然后按照本文中如何制作无花果干的方法在太阳下或烤箱中晾干。如何制作无花果干
1、采摘刚发紫，圆润，饱满的无花果。2、无花果去皮。无花果的皮比较苦涩，脱皮之后能增强口感。可从中间纵剖成两半，然后用勺子挖出果肉。
3、把去皮的果肉放到透气的筛子上，果心向外在太阳下晒，一段时间后拨弄一下。应选择太阳较猛烈的中午和下午晒。
4、般经过7天的干燥，就可以封装进袋。
5、无花果果实圆形，成熟后糖分很大，如果仅靠晒干和风干，基本很难，况且气候又潮湿，肯定烂掉，如果想做果干，只有一个办法，烘干。因为是家庭加工，买专业设备肯定不合算，也不现实。如果有兴趣，你可以自制一个，很简单。用铁皮或者木板做一个密封的盒子，一米见方就可以，中间再加二层，根据你的烘干的多少自己设计，在盒子低端安装两根电热管，功率不要太大，发热就行，再安装一个温度控制器（电子市场都有卖，而且安装使用方法按照温控器的说明书自己就能连线安装，很简单），这样箱子内就有了恒定的温度，来干燥无花果，因为是烘干，温度可以设的低点，烘一段时间掰开无花果看看干燥情况怎样，再调节烘干温度和时间就行了。积分不重要，做好了记得送些来啊。
6、无花果干，市面上能买到的无花果干是淡黄色的，用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效。把新鲜无花果加工成干制品，要依据其结构特点和化学成份特点来考虑。
7、采收时充分成熟的无花果呈绿色，果肉柔软，内部多籽呈小粒状，果肉含多酚类物质，加工过程易于生成褐色。
8、无花果属于桑科植物，果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。它的干果、未成熟果实和植物的乳汁中均含抗肿瘤的成分，乳汁中还含有淀粉糖化本酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶等。现代研究的结果表明，无花果有一定的轻泻作用，在便秘时，可以用作食物性的轻泻剂；干果的水提取物经处理后有抗肿瘤作用；动物试验无花果尚有一定的降压作用。
9、果实成熟时摘取鲜果，晒干，研成细末，吹喉用，可以治疗咽喉刺痛。用无花果5-7枚，水煎，连汁带果同服，可以治疗久泻不止。无花果鲜果生吃，或用干果10枚，加猪大肠一段，水煎后含服，可以治疗痔疮，脱肛，大便秘结难出。用无花果鲜品或干果适量，加入冰糖，水炖服，可用以治疗由於肺热导致的咽干，声音嘶哑。将无花果鲜品捣取汁约半杯，用开水冲兑服下，每日1次，连服数日，可以减缓哮喘发作的症状。
