"主食就是我们常说的碳水化合物，碳水化合物是能量的主要来源，特别是淀粉，包括常用的米、面、豆类、薯类，对于这类碳水化合物提供的能量就是主要的生活能量来源。如果长期不吃主食，身体的供能就不够。运动时机体主要是靠碳水化合物来提供能量，而且碳水化合物可以为肌肉和大脑提供能量。碳水化合物跟蛋白质和脂肪不一样，因为其在身体里的储备是非常有限的。如果在运动的时候不吃碳水化合物，就得不到充足的碳水化合物供应，就会出现一些肌肉疲劳的表现。而且如果长期不吃主食，膳食当中缺乏碳水化合物，还特别容易出现血糖偏低，低血糖会产生头晕、心悸，严重时还会出现晕倒，血糖过低对于大脑的功能也会产生影响。"
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瘦脂肪一般是指消耗脂肪，不吃主食几天开始消耗脂肪的时间并不确定，因为每个人肥胖程度、体内水分多少、脂肪燃烧的时间等都存在个体差异，所以时间也不固定，大多数情况下可能3-7天才开始消耗脂肪。
在不吃主食的情况下会先消耗体内的水分，水分完全代谢之后会逐渐开始消耗脂肪。对于身体比较肥胖的人群，体内的水分含量相对比较多，开始消耗脂肪的时间会比较长，可能需要7天左右。如果本身肥胖程度较轻，体内水分含量较少的情况下，一般在不吃主食3天左右就会开始消耗脂肪。
但要注意的是，不吃主食减肥是一种不健康的减肥方式，主食中富含碳水化合物，长时间不吃主食可能会导致体内营养摄入不足而造成营养不良，表现为脱发、指甲变脆等，女性还会出现月经不调，因此减肥期间要合理安排饮食。
想要更快消耗脂肪，不能只通过不吃主食来改善，减肥也要合理饮食，保证营养摄入均衡。饮食上更重要的是控制总体摄入量，而不是直接不吃某一类食物。此外，还需要积极配合一些运动，比如跑步、跳绳、打羽毛球和乒乓球等方式来锻炼。在运动的过程中能够促进体内脂肪燃烧和代谢，也有助于减肥。
