今天就和大家分享一下。相信很多人对冷冻栗子到底是煮的还是冷冻的并没有特别的了解。所以我今天就和大家分享一下关于冷冻栗子到底是煮还是冻的知识，冷冻栗子怎么煮才好吃。希望能帮到你，解决一些困惑。我们来看看吧！
板栗是直接冷冻还是水煮冷冻？
无论哪种方式，建议根据吃法决定。如果腌制好的栗子以后用来煮汤，建议先把壳和皮剥掉，然后放在密封的保鲜袋里，放在冷冻层里保存，这样不仅方便食用，还可以避免栗子不透气导致生栗子冷冻后变味的现象。但是，如果栗子冷冻后直接加热，最好将栗子连同其外壳一起煮熟，然后冷冻。第一，高温加热可以起到初步的消毒作用。第二，带壳的栗子经过水煮冷冻后能更好的保留其口感和营养。 板栗是直接冷冻还是水煮冷冻？生板栗一定要选那种长的很老的才能放冰箱冷冻拿出来放水里洗洗就可以直接放锅里了，加一点水，板栗瞬间就变了颜色，好看多了。千万不要等它化冻噢，化冻的生板栗吃一口简直是要怀疑人生了。因为板栗煮好之后会有一些黑乎乎的东西残留在锅里，不知道是不是糖分之类的。这里放一张煮好之后的图，看锅底部，真的很难洗掉。放刚好掩盖住板栗的水，煮开之后在煮着闷上几分钟，刚好能把水份蒸完，刚好栗子也熟了。还有水分的时候会冒很大的蒸汽，当你发现蒸汽越来越少的时候差不多就把水蒸干了。趁热吃的话非常容易剥皮，两层皮都是很容易剥掉的，但是如果等它凉了之后在吃，里面一层皮很难剥。不要化冻直接煮，味道还是很好的。
