当下红海厮杀的厨具市场正进行着一场围绕卫生和健康的理念革命。在探索蓝海的道路上，抗菌厨具概念是最具竞争力的明星，但不同于对传统厨具的不发霉不滋生细菌要求，需要厨具拥有主动抗菌能力，而抗菌不锈钢正是这场变革中德玛克的制胜法宝。
相较于最普遍常见的304不锈钢，316不锈钢拥有更加优良的性质，主要用于重工业或者医疗设备，但即使被用于医疗生产，316不锈钢仍然不能抵挡细菌的侵袭。在同样条件的对比实验中，抗菌不锈钢表面几乎不会留存细菌，而304和316不锈钢上早已布满了细菌。这便是是否具备主动抗菌能力的巨大效果差异。
而且经第三方权威机构的检测，德玛克抗菌不锈钢厨具的抗菌效果达到了99%以上，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等厨房里的常见细菌都有非常优秀的灭杀效果。可以说只有以抗菌不锈钢打造的厨具，才具备主动抗菌的厨具神技。
而德玛克的一系列抗菌厨具正是采用了抗菌不锈钢。作为中科院金属所的重大科研成果，抗菌不锈钢最初并没有受到热烈的追捧，因为按照传统的思路，其市场基本只是医疗器械。但在进行市场需求、用户习惯等多方调查分析后，德玛克方才注意到市场对于抗菌不锈钢巨大的潜在需求。
厨具的品类创新已几乎不可能，但功能材质的势头却没有衰减。想要开辟厨具新蓝海，切实解决厨房细菌滋生问题，在当下内卷剧烈的厨具市场里，抗菌不锈钢无疑是最有潜力的选择。
