脑梗祸根不光是烟酒，提醒：这2种家常菜，可能会加重血管粘稠
最新数据统计，我国每年因脑梗去世患者高达200万。脑梗多发于中老年人，但是近年来不断呈现年轻化的趋势。
究竟什么是脑梗？脑梗又是怎么引发的呢？
脑梗，在医学上又称之为缺血性脑卒中，因脑部血液供应障碍，缺血、缺氧所导致的局限性脑组织的缺血性坏死或软化。
并且，脑梗的发病率、致残率、死亡率都非常高，已成为威胁中老年人健康的一大公害。
如果不能及时发现脑梗发出的信号，极有可能错失治疗的最佳时机。
众所周知，造成脑梗的两大原因是烟和酒。香烟中会引起血管痉挛、心跳加速、血压升高，酒精会致使血管痉挛、收缩，进而这导致大脑缺血缺氧，引发脑梗。
但是医生提醒，除了烟酒，还有两样家常菜同样危险，但是常常被很多人忽略！你知道是哪两样吗？
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脑梗祸根：2道家常菜
第1种：红烧肉
春夏容易食欲不振，而秋冬一到，大家都胃口大开，此时饭桌上总少不了一盘红烧肉。
红烧肉虽然美味，但其油脂和胆固醇含量非常高。
长期食用，会造成血液中胆固醇含量飙升，形成动脉斑块，造成动脉硬化并缩小血管空间，影响脑部血液供应，诱发脑梗。
第2种：烧茄子
茄子含花青素和多种维生素，适当食用有利于提高身体免疫力和祛斑。
但如果油烧茄子，则会产生大量的反式脂肪酸，刺激血管壁损伤，加速脂质沉淀形成血栓。一旦堵塞脑血管，脑梗不请自来。
可见，饮食习惯也是影响我们的身体健康的重要因素之一。尤其是以下3类人，更要注意：
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脑梗正在靠近这3类人
【1】高血压患者
研究表明，高血压患者发生患脑梗的几率比常人高7倍。
【2】糖尿病患者
根据数据研究，糖尿病的患者患脑梗的几率是常人的10倍。
【3】心脏病患者
医学研究表明，30%的脑梗是心脏病造成。
脑梗距离我们并不遥远，那我们应该怎么预防才能将它拒之千里呢？
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预防脑梗，坚持3件事
预防脑梗，除改变上述不良习惯外，还要坚持3件事。
1、抗氧化
抗氧化剂，是人体必需元素，需要从食物中摄取。
英国分子生物学家Harman指出：氧化应激决定寿命。
因此，抗氧化剂是血管健康必须的营养物质，能有养护血管，预防心脑血管疾病。
研究发现，抗氧化剂进入体内，可抵御自由基对血管的“老化作用”，使血管“年轻态”。
有效的抑制血管内斑块形成，维持血管生理功能，减少甘油三酯、胆固醇、自由基对血管是损伤，降低心梗等心脏病发生率。
2、控制血压、血脂
- 控制血压
血压长期偏高，会造成血管弹性的损伤，形成动脉粥样硬化。
并且血压波动较大的人，脉压差大，若受到外界刺激，很容易诱发脑梗。
血压正常值为：90mmHg<收缩压<140mmHg、60mmHg<舒张压<90mmHg
- 控制血脂
血脂中的胆固醇，甘油三酯增多，会造成血脂粘稠，影响血液流通速度，以至于大脑缺血缺氧严重。
血脂正常值：总胆固醇:2.8～5.17mmol/L、甘油三酯:0.56～1.7mmol/L、胆固醇脂:2.8～5.17mmol/L
3、谨记“120”识别法
脑梗发作，会出现3种异常，及时就医。
“1”——1张脸嘴歪眼斜不对称。
“2”——2个手臂无力、麻木、无法正常握东西。
“0”——无法正常聆听别人说话，自己也不能完整的说出一句。
