导语：降温了，一家3口宅家的午餐，40元做4道家常菜，好吃管饱不浪费！
坐标东莞，40元的4道菜，有荤有素，网友：心灵手巧的真让人羡慕！
经过几轮的转化，广东也成功地降温，轻薄的毛衣，外套上身后，暖和了许多。因为也飘着牛毛细雨，加上孩子还有兴趣班的课程要参加，悠闲的宅家周末，吃吃喝喝，再去上上课，也挺不错的。
孩子爸负责接送，而精灵在家洗洗刷刷，顺带做了午餐；天冷了，做饭的劲头也减弱了几分，但还是张罗了4道家常菜；2荤2素，其中一道大硬菜，虽然是第一次尝试制作，但成品真不错，一家3口都超级喜欢，没多久就扫光光，连盘底的汤汁，也让孩子吃得干干净净；成本40元的4道家常菜，好吃管饱不浪费；拍图晒了朋友圈，好一些朋友都点赞并且说：心灵手巧的真让人羡慕，花这么少的成本，也能做出如此诱人的美食，你的家人真是太有口福了；现在把具体的菜式分享出来，如果你也有不知道吃什么的情况下，可以参考一下哟~
一家3口的午餐：【糖醋排骨】，【肉肠炒四季豆】，【甜椒鸡蛋】，【醋溜包菜】，主食是大米饭；不剩菜不浪费，光盘行动我最光荣。
【糖醋排骨】
猪肉的价格下来了，吃排骨也变成了家常便饭；做了酸甜口味的糖醋排骨，有了电压力锅的帮助，排骨酥烂又入味，加上干桂花的加持，果然好味道。
原料：排骨，面粉，料酒，生姜，料酒，酱油，冰糖，清水，干桂花。
做法：排骨中加入面粉，用手搓揉5分钟左右，洗净后冷水下锅，加姜片焯出血沫之后洗净；取一小碗，放料酒1勺，酱油2勺，冰糖3块，米醋4勺，清水5勺，兑成酱汁；电压力锅的内胆中加入排骨，酱汁，翻拌均匀后启动炖排骨的功能，用时12分钟后断电；炖熟的排骨连同汤汁倒入锅中，撒一半量的干桂花，用中小火慢慢收干汤汁后装盘，再撒入剩下的干桂花，一道无油版本的糖醋排骨就完成了。
【肉肠炒四季豆】
最近，各类叶子青菜的价格是一路飙升，连同四季豆也贵了许多；一斤要都10元钱了，但孩子爱吃，也必须买了；切了半根肉肠一起炒，香香的挺下饭的。
原料：肉肠，四季豆，大蒜，生姜，盐，食用油。
做法：四季豆掐掉老筋后洗净切小段，肉肠切丁，大蒜，生姜切碎末；炒锅烧热倒油，下大蒜，生姜末炒香，下四季豆翻炒表面起小泡泡时加盐调味，然后淋一点清水，焖3分钟左右下肉肠，翻炒几下关火出锅即可。
【甜椒鸡蛋】
清理冰箱，发现之前买的一个黄甜椒，被遗忘在角落里面了，虽然有一些发焉了，但没有坏，切碎了搭配芹菜，鸡蛋炒一炒，也是很不错的下饭菜；也要特别感谢我的发小，从千里之外的家乡带了一大筐土鸡蛋送给我们，这一份情谊，我们记在心里面了。
原料：鸡蛋，黄甜椒，芹菜，盐，食用油。
做法：黄甜椒，芹菜，洗净后切小丁放碗中，磕入鸡蛋，加盐，拌匀后静置5分钟；炒锅烧热倒油，下食材平铺锅中，中小火煎至鸡蛋凝固后翻面，煎熟后关火出锅即可。
【醋溜包菜】
包菜，算是平价的青菜之一了，居家过日子，也要学会精打细算；贵的，便宜的食材相结合，再者，包菜虽然便宜，但它各方面的营养却不低，常食对身体有很大的帮助作用。手撕包菜再加一点醋，开胃又下饭。
原料：包菜，大蒜，白醋，盐，食用油。
做法：包菜洗净后撕块，大蒜切碎末；炒锅烧热倒油，下蒜末，包菜，翻炒断生时加盐调味，最后出锅前淋一圈白醋，关火出锅即可。
米饭是儿子帮忙煮的，忘记加我们喜欢的藜麦了；刚过9岁的小朋友，热衷于帮忙干一些力所能及的家务，虽然有不满意的地方，但还是值得表扬。
1家3口的午餐，有荤有素的，花钱不多，但吃着舒服。我们生活在广东的东莞，物价给朋友们说一下吧：排骨32一斤，精灵买了50元的，烧好后分成2份了；四季豆10元一斤，买了4元，肉肠5元，包菜2元，黄甜椒2元，芹菜1元，鸡蛋是发小送的，不花钱，成本价真差不多40元；小伙伴们，你们那里的物价如何？欢迎留言，互动一下哟！
好啦，我是精灵a的美食坊，今天的午餐就介绍到这里了；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！
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