寒冬季节，适合给家人吃它，揉成窝窝头囤起来，随吃随取，特方便。
进入寒冬以后，不知道大家是不是也会容易饥饿，然后就是进食量也会增多，其实这都是正常的表现。因为进入寒冬的季节后，外界的温度会开始降低，人们就需要提供更多的热量来抵抗寒冷了，所以就会感到饥饿。这时就有很多人需要吃些既能饱腹，同时还可以提供能量的食物。
进入数九天后，天气就会慢慢变得极其寒冷，这个适合就要多进行食疗进补，如果只是一味的想吃肉，进行补充能量，吃肉当然也能进补，但是如果多食用或食用量大，就会造成身体脂肪堆积成肥胖一类，所以还是要适量而吃。那么这时就要建议大家一定要注重饮食喽！为了满足饮食的需求，我今天分享一道——红枣糯米糕。
冬天无论大人和孩子都要多吃红枣，早上吃核桃花生都不如吃红枣，抓上一把红枣，再配上热量较高的两勺糯米粉，一拌一蒸就是一道简单的美食，红枣这食材尤其在冬天是最好的进补食物。尤其在这寒冬的季节，适合给家人吃，一次性多做点囤起来，早上不用早起，随吃随手从冰箱里取出一些，加热一下，特方便。
红枣糯米糕
所有食材：红枣、糯米粉两大勺、白糖一勺、清水适量
第一步：先将红枣剪碎，起锅加入适量清水，待水沸腾后，把剪好的红枣倒入锅中，焯水大约3分钟左右，捞出控干水分，备用。
第二步：把控干水分的红枣放入空盆中，加入两大勺糯米粉和一勺白糖，搅拌均匀，再加入两大勺清水，揉成面团，备用。
第三步：接着把揉成的面团，取出适量红枣面团，把它放在手心，揉成一个小团子，从底部用大拇指往里按下，然后，用手慢慢转成窝窝头的形状，备用。
第四步：起蒸锅，锅中加入清水，待水沸腾后，把备好的红枣窝窝头放入锅中，蒸制大约20分钟左右，即可。
第五步：蒸好后，就可以关火，然后在锅中焖至大约5分钟左右，最后取出装盘上桌。这道红枣糯米糕就做好了，香甜软糯，枣香四溢，做法超简单哦！
光盘贴士：这个红枣糯米糕做起来不用添加白面，也不用再次醒发，因为我用的是纯糯米粉和的面团。只需揉成团以后，就可以直接做成窝窝头上锅蒸。
万事开头难，过程更艰辛，坚持必有果。民以食为天，食材必选新，味道才会鲜。我是光盘食客，我会用心去做好每一道属于自己的美食。谢谢你的关注！
