三九天就爱吃热乎的，营养丰富的炖菜来一锅，热腾腾香喷喷吃不够
明天是三九的第一天，真正的数九寒天到了。天一冷，感觉肚子饿的真快，就想吃点热乎的饭菜。今天给大家分享一道简单又好吃的炖菜。
【食材准备】
1，西兰花一棵，洗净摘成小朵，开水焯烫2分钟；
2，胡萝卜切成小圆片，焯水2分钟；
3，新鲜茶树菇，口蘑各少许，择洗干净，分别焯水2分钟；
4，腊肠一根，切成圆片；
5，鹌鹑蛋半斤，洗净，加一点盐，煮熟剥去蛋壳；
【烹调过程】
一，起锅下油，葱姜蒜爆锅炒香，下入胡萝卜爆炒；
二，下入口蘑和茶树菇继续翻炒，加少许水，下入鹌鹑蛋焖2分钟；
三，下入西兰花，味极鲜酱油，食盐翻炒2分钟，最后加入腊肠；
四，加少许水淀粉勾芡，使炖菜略带汤汁，淋上芝麻油，就可以出锅了。
【美味品尝】
口蘑和茶树菇口感清香脆嫩，鹌鹑蛋软糯美味，配上西兰花，胡萝卜和腊肠，鲜美可口，喷香不腻，营养丰富，非常适合晚上食用。配米饭吃也特别美哦！
这道炖菜又简单又好吃，您喜欢么？给家人炖上一锅吃起来吧[笑]
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