冬天，豆腐和它一起炖，成本才5块钱，简单一做，营养美味比肉香
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冬天，豆腐和它一起炖，成本才5块钱，简单一做，营养美味比肉香
天气寒冷，就喜欢吃热气腾腾的食物，这样不仅暖身又暖胃，一下子就能把寒冷赶走。冬天，我们都知道，平时做两三个菜的话，这个没做好，其它的菜都凉了，到吃的时候就冷冰冰了。所以，现在就喜欢一锅端，几种食材搭配一起，不仅好吃又营养，热气腾腾来上一锅，真的太舒服了。
今天小厨就给大家分享一道香肠白菜豆腐煲，几种食材搭配一起好吃又营养，而且比吃肉还要香，美味又健康，下面就给大家介绍详细的做法，喜欢的一起来看看吧。
【香肠白菜豆腐煲】
食材：火腿肠两根，豆腐一块，小白菜一棵，葱两棵，干木耳适量，蚝油一勺，老抽一勺，生抽一勺，鸡精一勺，食盐一勺，食用油适量，淀粉水半碗。
烹饪方法：
步骤一：干木耳提前用温水浸泡发洗净，豆腐切成薄片，火腿肠斜刀切片备用。
步骤二：小白菜切小长条洗净控干水分，葱择洗干净切段备用。
步骤三：锅中倒入适量食用油烧热，把豆腐放入锅中小火煎，煎至两面金黄盛出备用。
步骤四：锅中再倒入适量食用油烧热，放入小白菜翻炒至断生，倒入黑木耳、火腿肠翻炒一两分钟。
步骤五：倒入煎好的豆腐，加入清水没过食材。
步骤六：放一勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，一勺鸡精，一勺食盐调味，翻炒均匀加盖煮水5分钟。
步骤七：煮好后，倒入半碗淀粉水勾芡，翻炒均匀撒上葱段即可关火出锅。
步骤八：这样做出来的香肠白菜豆腐煲好吃又营养，寒冷的天气来上这么热气腾腾的一锅，真的比吃肉还香。
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