我的家乡蔚县是一座历史悠久、文化底蕴深厚的古城，古城里有古老的民俗风情，有恢宏的古建筑，有精美的剪纸，有独特的古堡等等，还有大街小巷经常看到的美味特色小吃。
甜糊糊
今天就介绍一下我们当地的特色小吃，别一听小吃大家就一笑而过，其实，我们县的小吃那是非常有名的，看过、吃过蔚县小吃的人都是竖着大拇指，赞不绝口的。
“甜糊糊”是我们县的一个历史悠久的小吃，具体起源于何时已无从考究，但是甜糊糊是我们小时候经常吃到的美食，味道酸酸甜甜、软软糯糯、入口即化令人回味无穷！
甜糊糊
记得小时候在姥姥家居住，经常听到走街串巷的吆喝声：“甜糊糊、甜糊糊……”姥姥就会给我两毛钱，然后急急忙忙出门去买甜糊糊，馋得直流口水，手里端着这碗甜糊糊甭提有多美了。
甜糊糊是由两个食材组成，一个是黑枣，黑枣经过加工，制作成黑枣泥。另一个是杏干，杏干泡水后，杏干水经过加工制作成糊糊状，经过凝固，就像粉坨一样。吃的时候，取一个碗就是我们平时吃饭的碗，先来一勺黑枣泥，再在上边盖一层炮制后的杏干，最后再盖上一层杏干糊，用小勺一勺一勺舀着吃，酸甜爽滑，非常美味！
甜糊糊
记得小时候姥姥也做甜糊糊，就是做那个黑枣泥，炮制后的杏干，可惜没有杏干糊，姥姥会再放一些糖在里面，也很好吃，记得小时候我和姐姐经常缠着姥姥做甜糊糊吃。
我从小是吃着甜糊糊长大的，那时陪妈妈逛街逛累了，妈妈就会给我和姐姐买上一碗凉爽的甜糊糊，吃完后就有精神再陪妈妈逛街了，孩子没有多大的欲望，一碗甜糊糊就很满足了。
甜糊糊
可是随着年龄的长大，由农村回到县城，小吃越来越多，越来越丰富，慢慢的淡忘了那个味道，也许是长大了对小吃没有那么渴望了，也很少在大街上驻足吃一碗甜糊糊。那时正是十五六岁的大姑娘很害羞，怕在大街上端着碗甜糊糊吃，会被路过的熟人看到笑话的。其实，哪有人笑话，只是自己的想多了而已。
而现在街上卖甜糊糊的小贩已经很少见了，只是偶尔看到一两个摊位在卖甜糊糊，吃的人也很少，现在的孩子们嘴馋，这些味道很难吸引他们的味蕾。
甜糊糊
有时候想，慢慢的蔚县甜糊糊这道特色小吃会被人们淡忘，制作甜糊糊的这门手艺也会渐渐失传，甜糊糊只能成为我们这代人的一个美好的回忆。
甜糊糊在我们这代人的心里，它不只是一碗甜糊糊，而是一个时代的记忆，一份美好的回忆，年龄大一些的人提起甜糊糊都有一份特殊的情愫。
甜糊糊
甜糊糊对于我而言，它包含了对已故多年的姥姥的思念，它包含了我和姐姐童年到少年的美好记忆，它包含了浓浓的家乡情，随着年龄的增长，这份记忆越来越浓，甜糊糊的味道也越来越浓……
