#头条星厨计划# 寒露后,气温逐渐下降,昼夜温差大,一早一晚气温已经很低了。大家一定要注意及时添加衣服保暖哦!
饮食方面,推荐大家常喝粥,尤其早餐和晚餐。热粥营养丰富,好消化,暖胃暖身,非常适合这个季节。
煲粥的食材也相当丰富,各种米,各种豆类,银耳,红枣,桂圆,山药,南瓜等,都可以煮粥……寒露后经常喝热粥,对身体非大有益处。
晒一下我家今天的晚餐吧,清粥小菜,非常清淡,鲜美。小长假期间各种聚会,几乎天天大吃大喝,这几天刚好调整一下饮食,让胃肠休息一下。
今天晚餐,我煮了南瓜小米粥,今年秋天的新小米,配上又甜又糯的南瓜,煮的粥清香扑鼻,喝起来淡淡的香,淡淡的甜,非常宜人。一人一碗不要剩下,每次我都煮刚好的,不要吃剩的。
两道小菜,一个是素炒芹菜,加了一点黑木耳和金钩海米,非常清脆清爽。另一道菜,是花生米炒面条鱼。
面条鱼是我们家乡的特产,是海里野生的面条鱼晒的,很新鲜。分享一下面条鱼的做法,非常简单又好吃,就着喝粥很不错。
【面条鱼炒花生米】
一,先把花生米炒熟,盛出来;
二,锅里下油,葱花(加干辣椒更好吃)爆锅炒香,下入面条鱼爆炒2分钟左右,小鱼会变得酥脆,下入花生米一起翻炒一下,就可以出锅啦!
面条鱼酥脆清香,就着花生米,特别对味,这是我们这边渔民的下酒菜,代代流传下来,海边的人都喜欢这么吃。下酒,佐粥,下饭都可以。野生海鱼营养丰富,很适合孕妇,孩子食用。
这样的晚餐,大家喜欢吗?