老实说，广东人的一日四餐都可以在茶档解决。晶莹剔透的大虾饺鲜香Q弹有嚼劲，饮茶必点的蒸凤爪软烂脱骨口口香，流沙奶黄包糯糯的馅儿简直要甜到心上，一口下去热乎乎治愈整个冬天。一日四餐饮茶温饱，闲时去顺德尝一尝特色鱼生，买一杯又甜又辣的姜撞奶，跑去江门坐路边吃一碗车仔粉，享受美食带来的充实与满足。
听说广州小北麓湖的日落会星星点点撒下，听说大吉沙岛的海螺会在江风里传来歌声，阿婆还说街头有家钵仔糕卖了几十年，路边的小酒吧一到晚上就坐满了人，远处的玻璃房里能看到鲜花和彩虹，好像这里每个角落都藏匿着浪漫与温柔。
台上一分钟台下十年功，有板有眼练习舞狮的小哥可能一直追逐着成为“黄飞鸿”的梦。北街伯伯的中医药铺一开就是20年，听说他配的药方包治百病。粤剧、广绣等文化传承人如何看待传统艺术与现代文化的结合，如今他们又过着什么样的生活？
作为一个地道的广东人，广式早点是必不可少的。常去的一家早茶店，有一个印度人专门在那做榴莲薄饼。
每次必点的不是“四大天王”（虾饺、干蒸烧麦、叉烧包、蛋挞），而是榴莲薄饼。那里的榴莲薄饼与其他地方的不一样，格外好吃。一上桌，煎至金黄的外皮引人垂涎三尺，而榴莲独特的香气让人食欲大开。一入口，香脆的外皮在齿间的咀嚼下愈发可口，榴莲的香味充斥着整个口腔，在舌尖跳跃，连同鼻尖满满都是榴莲的香气。不得一口吃掉，想让这种香脆可口的感觉持续得久一点，久一点。
但最终还是要咽下去的，唇间的丝丝余味让人流连忘返，忍不住再拿起小筷子，又夹起一块，放入口中，又再经历一次美味的旅行。就这样，不知不觉，一盘就见到底了。不过，不要贪盘哦，适量才是最好的。
那位戴着白色厨师帽的印度厨师在上完薄饼后总是退到一旁，观察客人们的反应。不管客人们吃过后是毫无波澜还是点头赞许，他都是微笑。虽然不知道他内心的想法，但我相信，看到客人们扬起的笑脸时，他一定是开心的。作为一位厨师，最高兴的莫过于自己的菜得到作文https://www.zuowen8.com/他人的认可吧。
想做好一道菜，不容易。需要几年，十几年，甚至几十年的尝试，改良。需要敏锐的味觉，灵巧的双手，最重要的还是耐心啊。天天泡在厨房里，从生涩到熟练，就算闭眼也都能做，所付出的时间和精力是难以想象的。
他，一位印度人，来到异国他乡工作了几年。喜欢中国的美食文化，尝过了很多中国的美食，也想把印度的美食带到中国，让中国人尝一尝。都说音乐无国界，其实美食也无国界。他这一颗平凡淳朴的心，才让他做出了不一样的榴莲薄饼。
我每次都会点榴莲薄饼，他似乎也注意到了。上菜的时候也就更多了几分笑意与期待。一次，吃完准备走时，和他说了一句“谢谢，很好吃！”他似乎听懂了，笑出了八颗洁白的牙齿，眼里的喜悦不断跳动，像仲夏夜的星，灼灼发光。
对厨师最大的鼓励，就是肯定。
希望这一句小小的赞美可以温暖他身处异国他乡的孤独。
榴莲薄饼就是融入了他的用心与情怀，才如此不同。它和榴莲薄饼一样，都值得人们赞扬。日后，他一定会收到更多的肯定与鼓励。用心就一定会有收获，不是吗？
在广东什么最受欢迎的呢？当然是出了名的广东粤剧。粤剧是广东省地方戏曲剧种之一，也是我国南方影响非常大的一个剧种。由于它产生于广东，所以称被为粤剧。
这得从明末清初说起。
当年，弋阳腔、昆山腔、梆子、徽调、汉调等,传入广东,广东的一些本地戏班汇百家之长,所唱声腔是一唱众和,被称为“广腔”。 清代道光年间，广州的戏班分为本地班和外江班。清嘉庆道光年间，高腔、昆山腔逐渐衰落，“本地班”遂以梆子为主要唱腔。后来又以“梆簧”作为基本唱调。此时的本地班已经与外江班“判然迥殊”，进而逐渐形成粤剧。
粤剧的基本声腔为“梆簧”,并保留有弋阳腔与昆腔的部分曲牌以及南音、粤讴、木鱼、龙舟、板眼等广东民间说唱的曲调和民歌、乐曲、时代曲、小调等民间小曲。一段唱腔中，梆子腔、二黄腔、西皮腔、牌子曲各成段体，从不互相掺杂，一腔到底。粤剧唱腔音乐以板腔体为主，曲牌体为辅。板腔体有梆子、二黄两类，梆子有首板、慢板、中板、芙蓉、叹板、煞板等板式；二黄也有首板和慢板，还有二流、滚板等板式。
粤剧的乐器可多了，主要分为管弦乐和打击乐两大部分。前者以高胡、二弦、扬琴、喉管为主要领奏乐器。除民族乐器外，粤剧音乐还大胆地采用西洋乐器，如小提琴、大提琴、萨克管等中低音乐器。
粤剧的戏服更是五花八门，让你看得头晕眼花。粤剧的戏曲服装是经过长时期的实践，改良后而形成现今传统程式化的形态。粤剧服装的分类有蟒、甲、褶子、帔及衣五种。
粤剧的角色原分为末、生、旦、净、丑、外、小、夫、贴、杂10大行, 以后行当愈来愈繁多，到了清末民初，按照“戏班论位”的惯例排列是：武生、小武、花旦、正旦、正生、总生、小生、公脚、大花面、二花面、男丑、女丑，此外还有武旦、夫旦、六分、拉扯、五官虎、手下等。戏班实际上只看重武生、小武、小生、花旦和丑五行，其余行当成为次要的行当。
粤剧开场时，男常“小跳”,女多“拗腰”的表演,亦颇罕见。粤剧的剧目以生旦戏为多，重唱轻做，文戏多于武戏，并从现实生活中，提炼、创造一些新的表演程式，又从电影、话剧中借鉴和吸取表演技巧，形成自由灵活，通俗而细腻，偏重写实的表演风格。
粤剧就是这样，一代代地师传授下去。
