在前几篇中紫嫣讲到身高的决定因素，70%是由遗传因素决定的，30%是后天因素即环境因素决定的。遗传因素，即父母的身高，它是不能改变的，因为在出生那一刻就已经决定了。但是我们可以通过改变后天的环境因素来达到增高的目的。
干预方案分为了两大块：一是采取的措施，二是对于这些措施效果的评价。前者需要家长和医生的共同参与（主要靠家长）；后者对效果的评价最直观的就是长得高了，还有一些具体评价就涉及大量的专业知识和专业术语，紫嫣尽量用最易理解的方式来解说。
参照上次提到的这张身高干预方法，弱等级的干预措施是最安全的，但需要家长和医生的共同参与，特别是家长要坚持。那么第一条，饮食该怎么干预呢？
01 蛋白质
身高的增长在于长骨的生长，长骨的生长在于软骨的生长，而蛋白质直接参与软骨的合成。因此，优质蛋白很重要。一般来说，优质蛋白就是肉、蛋、奶。当然也不是孩子吃得越多长得越高，如果餐餐暴饮暴食，那么很容易造成儿童肥胖症。建议：一岁以上的孩子每天需要肉50g(约两个乒乓球，一个大鸡蛋那么大)，一个鸡蛋，奶500ml。这些是长个子的必备量。有的孩子不吃肉就多吃蛋或者多喝奶，有的孩子不能吃鸡蛋就换成多吃点肉，建议肉以畜类肉为首选，因为生长周期相对长一些，并且能避免鸡鸭鹅等周期短的肉类中含有的性激素导致性早熟。
02 碳水化合物
在每日保证必需蛋白质摄入量的前提下，碳水化合物和各种膳食纤维也是必不可少。与蛋白质一样，过多的摄入蛋白、碳水化合或者含糖的饮料，都会有增加体重的风险，而体重增加过快必然导致骨龄提前，因此，身高干预要求控制体重的增长，一般要求3岁以上孩子体重每年增加1公斤左右，最高不得超过3公斤。否则，体重增加过快导致骨龄提前，那么即便身高长高了，但是骨龄提前，身高/骨龄就低了，就把生长潜力提前消耗，是件得不偿失的做法。
03 纤维素和维生素
蔬菜中含有大量的纤维素，纤维素几乎没有热量，是营养饮食的重要组成部分。维生素的摄入比较复杂，如有身材矮小的婴幼儿与儿童需要相关检查来指导它的摄入量。
最后强调一点，这种弱的干预措施是针对没有其他病理因素的健康患儿。在病理因素存在的情况下，如性早熟，并不适用。
这种干预需要家长的配合并且坚持。啥时候停止干预？对身高没有更高预期的时候！
