农村人的笋干焖肉末，吃过请举手！这也是宝宝的一道快速下饭菜
近期，桂林平乐的天气热的不行，还不止35度的高温。这两天直接飙升至37度，这可愁坏宝宝的我，妈妈说，小时候妈妈上学那会都没那么热，这可是生平初见。但民以食为天，还是要吃饱活好，今天就为大家说道说道农村人的--笋干焖肉末。
想必看到这里的你一定嘴馋了，话不多说直接上干货。我们还是简单的按三步曲走，跟着玲儿帮的步伐不会丢。
步骤一，将焯过水的竹笋洗净备用，外加一颗配菜青辣椒切段。
步骤二，上锅煮。锅烧热蒸发水分之后加入油，当油发出噼噼砰砰的声音的时候，就可以加入青辣椒翻炒几下，然后加入切片的笋干不断的翻炒，再次加入肉沫，之后再加入清水，盖上锅盖闷3~5分钟，那么一道地道的农家笋干肉末就制作完成，是不是很简单？你学会了吗？
步骤三，可能有人要问了，上面不是已经完成了吗？怎么还有步骤三？对，你没看错，当然是要把煮熟的菜倒进碟子里面才算完成。哈哈，这里玲儿帮给和大家开一个玩笑，其实步骤二已经算把这道菜完成了，但是要看装盘前也是要有讲究的。因为放各种调味料都是要有一定的配比，看个人的口味怎么调了？
@玲儿帮有话说，这就是一道简单快速上手的笋干肉末，你学会了吗？对于笋干有什么不同的烹饪手法？欢迎在评论区留言告诉我，我看到后都会及时回复的哦，感谢大家对玲儿帮的支持和关注，咱们下期见。@头条美食@头条育儿@西瓜亲子#桂林头条##头条话题发明家##记忆中的乡味探索#
