半只鸡搭配一个土豆，砂锅里炖30分钟，太香了，吃一次就忘不了。
黄焖鸡好吃做法这么简单，我家这是第一次做，真的太香了。
1、周末休息了，不仅可以睡懒觉，还能做一些好吃的美食来犒劳自己和家人，我家人都爱吃羊排，平时羊排做得比较多，今天换一个花样，做一个好吃的黄焖鸡。
2、突然想吃黄焖鸡了，周五晚上和丈夫去逛超市，就买了半只土鸡，买了黄焖酱，周末休息就可以做黄焖鸡了。
自己做的黄焖鸡真的太香了，鸡肉入味酥烂，土豆绵软，香菇香味浓郁，我们夫妻两人，一大盘黄焖鸡端上桌全部吃光了，丈夫说：没想到黄焖鸡这样做出来，还挺香的，我也有同感，真的比吃大餐还香。
3、下面来看看具体的做法，喜欢吃黄焖鸡的亲们快来自己动手试试吧。
所需食材：土鸡半只，土豆一个，香菇10朵，葱头半个，青红辣椒各半根，蒜薹6根，黄焖酱一袋。
先把鸡肉焯水，焯水的时候放几片生姜，滴几滴料酒去腥。鸡肉焯水后清洗干净。
4、土豆切块，香菇切块焯水，挤掉水分，葱头切块，青红辣椒切块，蒜薹切段，准备黄焖鸡酱料。
半只鸡用一袋酱料就可以。
5、砂锅里面放少量油，放姜片葱花炒香，然后放入鸡肉块，翻炒一分钟，倒入黄焖酱，翻炒均匀，再添加适量开水，这里一定要添加开水，冷水会让鸡肉回缩，同时也容易使砂锅炸裂，大火烧开后转小火，炖20分钟。
6、鸡肉炖酥烂以后，放入土豆和香菇块，再炖10分钟，炖至土豆绵软。
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7、然后放上青红辣椒块、葱头、蒜薹，大火烧开后就关火，葱头和蒜薹比较脆嫩，烧开就可以了，保持葱头和蒜薹的鲜嫩。
8、好吃的黄焖鸡就上桌了，咬一口鸡肉，肉嫩入味，酱香味浓郁，土豆绵软，香菇鲜香，葱头蒜薹、青红辣椒脆嫩鲜美，真的太好吃了，尤其是这个黄焖汁，拌米饭吃太香了，喜欢的亲们快来动手试试。
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