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这样的午餐你喜欢吗?有肉有菜有汤,好吃不贵

小猫咪 育儿 2024-01-23热油   午餐   豆腐皮   肉汤   葱花   鲜美   调料   红烧   家常   辣椒   牛肉   萝卜   豆腐   蔬菜   好吃   味道

这样的午餐你喜欢吗?有肉有菜有汤,好吃不贵。

三伏天的午餐怎样吃?两菜一汤有滋有味,还是家常饭菜最香。

1、对于饮食,每个人都有自己的喜好和偏爱,我还是最喜欢吃肉汤炖蔬菜,不论春夏秋冬,都爱吃这道菜,冬天吃肉汤炖蔬菜最舒服,热热乎乎的肉汤,我会连喝三碗不放手,夏天虽然吃肉炖蔬菜有些热,冒着汗也会一碗接着一碗的喝肉汤,喝完肉汤,那种舒服惬意,只有自己能体会到了。

今天的午餐是:红烧豆腐,凉拌三丝,牛肉炖萝卜,米饭。

2、牛肉炖萝卜:

先拿出牛肉,放高压锅里面焯水,焯水的时候放去腥三件套,大葱、料酒、姜片,焯水后把牛肉清洗干净,添加适量的清水,放几块红萝卜、还有煮牛肉的调料盒。

调料放几粒花椒、一个八角,一段桂皮,一片香叶,再放三勺盐,滴几滴料酒,半根大葱,几片生姜,盖上锅盖炖肉,高压锅上气后炖15分钟关火,等待限压阀自己放气。

3、炖肉的时候,来准备蔬菜,豆腐切片、再切点青红辣椒,葱花蒜末,红烧豆腐的材料就齐全了。

再来切半根青萝卜块,一把提前泡好的粉条,蒜片和葱花,这是炖牛肉的蔬菜。

豆腐皮切丝,莲花菜切丝,再切一点红萝卜丝、青红辣椒丝,三丝的材料也准备齐了。

4、牛肉炖熟后把牛肉捞出来,午餐只需要一大块就够了,我家人吃肉都吃得不多,有几口就行,把牛肉切块放入锅里,再放上青萝卜块,中小火炖至萝卜绵软。

5、然后放上粉条,煮开后撒上蒜片和葱花,再撒几粒枸杞,就可以出锅了。

6、牛肉这样炖出来,肉质酥烂入味,尤其是牛肉汤,味道鲜美,原汁原味,真的太好喝了,用肉汤炖出来的蔬菜味道也格外鲜美,喜欢吃肉炖菜的亲们,可以试试,这里可以放任何自己喜欢的蔬菜,可以放山药、土豆、木耳、莲藕、蘑菇等。

7、红烧豆腐:

锅里热油,先把豆腐煎至两面金黄,然后放一勺辣椒酱、半勺蚝油,葱花蒜末、青红辣椒,翻炒出香味。

8、炒香后添加半碗开水,小火炖一分钟,汤汁快收干时,滴几滴味极鲜出锅。做这道菜不需要放其他调料,因为辣椒酱和蚝油都是咸味道的,只需要滴几滴味极鲜味道就足够了。

9、豆腐这样烧出来,吃着筋道有嚼劲,香辣鲜美的味道,特别适合下饭。

10、凉拌三丝:

豆腐皮、莲花菜焯水,放入开水锅里5秒钟就捞出,再放上青红辣椒丝、红萝卜丝,半勺盐、几滴味极鲜、一勺香醋,再用热油泼一下,激发出蔬菜的香味,搅拌均匀就好。


11、家常的两菜一汤,有肉有菜有汤,好吃不贵,家常放心。

最美不过家常菜,我是:厨房的温馨——家常美食天天见。每天用心为家人做好一饭一菜一汤!家常饭菜就是家的味道,厨房的温馨,充满爱的小日子。家常美食就是每天用简单的食材,制作出家人爱吃的、健康营养的饭菜。欢迎继续关注!欢迎大家在评论区留言评论,提出宝贵意见。谢谢您的点评、点赞、分享。

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