福建八口人的端午家宴，走红朋友圈，网友：馋了，我想回家
导语：福建八口人的端午家宴，走红朋友圈，网友：馋了，我想回家。
咱们中国人很注重传统节，比如春节、中秋节还有端午节，这样日子都是举家团聚的幸福时刻，我们姐弟几个也是带着孩子回到妈妈家，一大家人热热闹闹地在一起，你烧2道菜，我煮几道菜，姐弟三人齐心协力，不知不觉就做了一大桌的饭菜，晒到朋友圈，瞬间燃爆了，网友纷纷表示，太诱人了，卖相一流，一定也是味道一流的，重点是在妈妈身边，太幸福了，让我也想起自己妈妈做的饭菜，好想回家啊。
好了，一起来看看我们今天一大家八口人今天吃的家宴都有哪些饭菜吧。
今天的家宴部分，一些海鲜菜是后面做的，有【葱油鱿鱼】、【福州太平燕】、【福州鱼丸】、【花菜炒白果】、【荔枝肉】、【糖醋黄鱼】【肉粽】、【福寿包】、【凉拌海蜇头】、【白灼花螺】等等。
【福建肉粽】我们家喜欢吃肉粽，这个也是福建人喜欢的口味，而妈妈喜欢包的是尖尖粽，比三角粽更有食欲，里面有干贝、五花肉、虾仁和花生，包好煮上2个小时，每年妈妈都会包很多，就是为了让我们子女能吃个尽兴。
【福寿包】传统节日基本都会祭拜的，所以这个包是必备的，每次都是去买，一个1.2块，实惠，还能做主食呢。
【盐焗大鲍鱼】之前我每次晒的家宴都是蒜蓉蒸大鲍鱼，今天换个新花样，所以就做了盐焗的，首先将肉剥下来，然后用盐腌制15分钟洗干净，表面划十字花刀，然后重新装入壳里面，铁锅底部倒入2包的盐巴，将鲍鱼放入，小火焗熟，这样做的鲍鱼吃起来非常的Q弹，大家可以试试。
【盐焗大虾】又是一道盐焗菜，平时都是红烧的或者白灼，今天盐焗2道海鲜都是大弟弟的杰作，我们家姐弟三人每个人都有自己的拿手菜，所以每次家庭聚会都是非常快乐的时光，大家各显身手，幸福满满。
【清蒸龙胆鱼】鱼肉非常嫩，清蒸是最羡慕营养的做法，而且夏天这样做吃着不上火，特别棒。在鱼身上2边划几道这样可以缩短蒸的时间，鱼肉保持嫩滑感，然后淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，热油浇一浇。
【凉拌海蜇头】吃了半辈子的海蜇，怎么都吃不腻，海鲜几乎天天不离餐桌，这就是福建人的口味了，好的海蜇头很脆，洗干净然后加入鱼露、香油、鸡精少许的蚝油，另外拍些黄瓜拌。
【葱油蒸鱿鱼】鱿鱼要清蒸最好选择个头不要太大的，2个手指那么就最好，水开放入蒸几分钟，浇热油，淋蒸鱼豉油和香葱，一家人特别爱吃，上桌马上就吃个精光了。
【白灼花螺】最近花螺虽然贵了一些，但是好吃贵一些还是值得买的，将近2斤，水开放入花螺，加点料酒和姜片，大的花螺煮的时间要久一些，看见螺肉壳开始掉了就可以捞出来。
【糖醋黄鱼】妈妈每次都要做的传统菜，或者这是她的念想吧，妈妈爱吃，这是妈妈做的，黄鱼炸后淋上糖醋汁就成。
【荔枝肉】这也是妈妈爱吃的，也是妈妈的拿手菜，我们几个子女和我们的孩子也都是吃这道菜长大的，用里脊肉和土豆炸，接着准备料汁：糖香醋生抽蚝油鸡精和番茄酱少许的水放入锅里煮，淋淀粉最后放入肉裹匀。
【福州太平燕】和【福州鱼丸】看见这2道菜，身为福州人的你是不是感觉很亲切呢？是的，这是老福州人爱吃的传统闽菜，也是逢年过节福州人餐桌必不可少的。肉燕最特别地方是皮用里脊肉和地瓜粉加工的，而不是面粉呀，所以也叫肉包肉。太平燕寓意太平安康，非常适合这样的传统家宴。
还有这道【花菜炒白果】老福州人喜欢的主食，准备少许的肉丝花菜胡萝卜和黑木耳，白果一起翻炒，加入料酒、糖、福州鱼露、胡椒粉和鸡精，奢侈一些的可以放入2只螃蟹一起炒，就更加鲜美了。
这就是我们福建本地人的家宴，一共13道，海鲜是主角，一家八口人开开心心在一起，有说有笑的家宴，幸福感满满。
好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。
